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Qu’est-ce que le cholestérol?
Le cholestérol est une substance grasse présente dans toutes les cellules du corps humain. Le cholestérol représente un facteur primordial pour la production des hormones, des membranes cellulaires et de la vitamine D.
Le foie produit tout le cholestérol présent dans notre corps. Tous les excès dérivent de l’alimentation. Comme nous le disions, cette substance est nécessaire pour une vie en bonne santé. Néanmoins, en raison de sa forte présence dans certaines sources alimentaires, ces taux peuvent atteindre des niveaux dangereux.
Des niveaux élevés et incontrôlés de cholestérol peuvent provoquer de graves problèmes de santétels que des maladies cardiaques coronariennes. Ces maladies se manifestent lorsque des plaques se forment sur les parois artérielles qui peuvent provoquer, dans le temps, une obstruction complète des artères.
Mauvais cholestérol contre bon Cholestérol (LDL vs HDL)
Le cholestérol a besoin que les lipoprotéines soient transportées d’une zone de l’organisme vers sa destination finale, via le système sanguin.
Un niveau élevé de lipoprotéines de basse densité (LDL), « mauvais cholestérol », favorise la production de cholestérol dans les artères qui durciront sous forme d’une plaque compacte (athérosclérose) susceptible de provoquer une pression artérielle élevée, une angine, une attaque cardiaque.
Le rôle principal deslipoprotéines de haute densité (HDL), « bon cholestérol », est d’éliminer le cholestérol inutile des autres parties du corps. Le HDL a la principale fonction d’éliminer les substances indésirées.
Les triglycérides sont fondamentales: ils stockent les calories inutilisées et fournit l’énergie nécessaire au corps. Au contraire, si elles ne sont pas utilisées, les triglycérides peuvent favoriser la production de la plaque qui peut donner lieu à des problèmes de santé.
Niveaux de cholestérol
Les médecins recommandent de surveiller les niveaux de cholestérol et de triglycérides tous les six mois. Un taux de cholestérol supérieur à 200 mg/dL est considéré comme limite supérieure et un taux supérieur à 240 mg/dL requiert un traitement.
| Total Cholesterol | |
|---|---|
|
Below 200 mg/dL |
Desiderable |
|
200-239 mg/dL |
Borderline Hight |
|
240 mg/dL and above |
Hight |
| HDL cholesterol | |
|---|---|
|
Below 40 mg/dL (men) |
Poor |
|
50-59 mg/dL |
Better |
|
60 mg/dL and above |
Best |
| LDL cholesterol | |
|---|---|
|
Below 70 mg/dL |
Ideal for people at very high risk of heart disease |
|
Below 100 mg/dL |
Ideal for people at risk of heart disease Hight |
|
100-129 mg/dL |
Near ideal |
|
130-159 mg/dL |
Borderline high |
|
160-189 mg/dL |
High |
|
190 mg/dL and above |
Very high |
| Triglycerides | |
|---|---|
|
Below 150 mg/dL |
Desiderable |
|
150-199 mg/dL |
Borderline high |
|
200-499 mg/dL |
High |
|
500 mg/dL and above |
Very high |
Comment réduire et baisser naturellement
le cholestérol?
Il existe différents remèdes naturels pour réduire le taux de cholestérol. De simples changements, comme l’intensification de l’activité physique quotidienne et la diminution de l’apport de sucre peuvent faire la différence. Quelques exemples de remèdes naturels:
- Augmenter l’apport d’acides gras Oméga 3
- Réduire la consommation d’alcool
- Augmenter la consommation d’aliments riches en fibres solubles
- Réduire l’apport de graisses trans hydrogénées
L’une des façons les plus simples d’augmenter les niveaux de HDL dans l’organisme et par conséquent de réduire les niveaux de cholestérol se trouve directement dans votre cuisine. Il est prouvé que l’huile d’olive représente l’une des sources les plus sûres pour réduire les taux de cholestérol de l’organisme.
L’extrait de feuilles d’olivier pour réduire le cholestérol
Il est prouvé que l’extrait de feuilles d’olivier réduit les taux de LDL dans le sang, et favorise simultanément le maintien d’une pression artérielle dans la norme.
L’extrait de feuilles d’olivier augmente la production d’oxyde nitrique qui aide les cellules endothéliales et les vaisseaux sanguins à se relaxer, permettant au sang de circuler librement dans les artères. De plus, les composés polyphénols présents dans les feuilles d’olivier aident à prévenir la formation des plaques artérielles et réduisent le risque d’attaques cardiaques de deux façons. En premier lieu, ils réduisent la production de molécules d’adhérence, qui représentent la phase initiale permettant aux globules blancs et aux plaquettes d’adhérer aux parois artérielles, provoquant la formation de la plaque et par conséquent une obstruction artérielle.
En second lieu, ils réduisent l’agrégation plaquettaire (clumping) qui, en conclusion, réduit le risque d’accident vasculaire cérébral ou d’attaques cardiaques.
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